[Rezept] Glasnudelgemüsesuppe

Freitag, 25. März 2016

Heute mal etwas unkompliziertes und unglaublich leckeres für Freunde von leichten Hauptmahlzeien =)


Zutaten
- 750g Möhren
- einen halben Sellerie
- 1-2 Stangen Lauch
- Gemüsebrühe
- 1 Pck. Glasnudeln (ca. 100-150g)
- Petersilie


Zubereitung
- Gemüse putzen und klein schneiden
- Gemüse ca. 20min mit der Gemüsebrühe bissfest kochen
- Glasnudeln dazugeben und ca. 5-10min im Topf lassen (Herdplatte ausmachen)
- gehackte Petersilie darüber streuen
- fertig!

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